沪指早间低开后回升，深成指、创业板指一度跌超1%。燃气、电力、高铁等公用事业板块逆市走强，电网设备板块拉升，家电股大涨。

说起吃排骨，很多年轻的朋友们都很喜欢，但是吃起来痛快做起来麻烦，这是很多爱吃朋友的纠结，好吃也不能总去饭店吃，自己做又觉得有难度、麻烦，今天就教你一个简单的做法，排骨焖黄豆，不仅简单好做，而且味道好更是营养丰富，排骨的香味和黄豆香融和在一起，吃起来不腻口，还能降血压降血糖，预防血管硬化，学会了可以做给爸妈。

【食材准备】

主料：排骨、五花肉、黄豆

辅料：油、盐、姜、葱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽

【做法步骤】

第一步、先把排骨和五花肉洗干净，切成块备用；

第二步、黄豆用清水提前泡好

第三步、排骨和五花肉过水焯一下；

第四步、起油锅，小火熬化冰糖，然后把焯过水的排骨和五花肉下锅翻炒，加入老抽上色，翻炒均匀，然后依次加入料酒、干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料调味，并炒出香味；

第五步、锅内加清水，刚刚没过排骨就可以，然后用大火煮开；

第六步，开锅后，黄豆下锅，然后大火转中火，盖盖焖熟；

第七步、出锅前加入盐调口，大火收汁，最后撒上香葱碎就可以了，完美的一锅；

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